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Gris de Toul Lelièvre 2023

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AOC Côtes de Toul
Le vin emblématique de la Maison et de l'appellation

Le Gris Lelièvre est le vin phare, le plus représentatif de l’AOC Côtes de Toul.
Issu d’un pressurage direct de Gamay et de Pinot Noir, il combine les arômes d’un rosé à la fraîcheur et la complexité d’un vin blanc.

13,00 €

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7 reviews for Gris de Toul Lelièvre 2023

  1. MIGNOT (client confirmé) –

    Dans ma famille depuis des lustres on apprécie le Gris de Toul. Celui de Lelièvre ne faillit pas à la tradition.

  2. Charpentier Joël –

    Votre vin est toujours excellent.Je l’ai découvert dans votre cave il y a 2 0 ans et suis resté fidèle.
    Bravo et continuez

  3. Daniel Voyé –

    Nous venons de goûter votre vin, avec beaucoup de satisfaction: bien sec, fruité, très agréable. Bravo, continuez et à bientôt. (Nous sommes originaires de la région de Chinon, et habitués au rosé de cabernet franc.)

  4. LAMIA DRIDI –

    Excellent vin , découvert et acheté au salon de Marseille
    Un super contact avec les exposants qui ont été les plus agréables du Salon !
    Je recommande !

  5. ISA –

    Très belle découverte de ce vin aux Tablées du Rheu, en Bretagne. Nous l’avons servi à l’apéritif, nos invités ont apprécié ce vin léger et goûté, bref, parfait ! A recommander….

  6. Hausherr Marie-Claude –

    Très belle surprise au salon GourMetz : ce gris de Toul est un vrai délice!
    Le commercial qui nous l’a présenté est sympathique et enthousiaste
    Bravo!

  7. BASSA –

    Excellent vin goûté à la SAVIM de Marseille.

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DESCRIPTION

Ce Vin Gris AOC Côtes de Toul est issu d'une sélection de nos meilleures parcelles situées à Lucey, Bruley, Blénod les Toul et à Buligny. Ces coteaux argilocalcaires bien drainés sont protégés des vents humides venus de l'Ouest et offre un ensoleillement adéquat pour atteindre de jolies maturités.

Récoltés manuellement puis pressés directement, sans macération, les Gamay (80%) et Pinot Noir (20%) qui composent ce Gris de Toul sont fermentés à température contrôlée afin de conserver fruit et fraîcheur. Ils sont ensuite vinifiés et élevés sur lies en cuve d’acier inoxydable puis assemblés quelques semaines avant la mise en bouteilles.

Si vous souhaitez en savoir plus sur l'apellation Côtes de Toul, n'hésitez pas à consulter la page de l'association des vignerons.

Dégustation

Robe brillante, rose saumon. Nez puissant et fin, sur des notes de fraise et de framboise. Bouche ronde et grasse, sur des saveurs de petits fruits rouges avec finale de griotte.

Autour de 9°C, à l’apéritif, sur des charcuteries, des quiches, ou des salades, un couscous ou des plats exotiques, des fruits de mer ou un poisson grillé.

Millésime 2023

Une fois encore, les vignes sont passées à deux doigts de la catastrophe au Printemps. L’hiver clément aura permis une sortie des bourgeons plutôt hâtive mais les températures se sont nettement rafraichies fin avril. Elles ont failli tomber en dessous de 0°C et nous faire perdre les jeunes pousses et la récolte.

Le soleil et les températures clémentes sont revenus rapidement et ont bien activé le développement végétal du vignoble. La fleur à eu lieu autour du 10 juin. sous un temps chaud, sec et propice à une belle nouaison.

L’été était plus contrasté… Nous étions à la limite de la sècheresse jusqu’à début aout et la pluie est tombée sans discontinuer pendant 3 semaines à partir du 15 aout. Nous avons fait le choix d’être patients pour récolter des raisins murs mais avons du effectuer un tri drastique pour garantir la qualité du millésime.

Analyses

Alcool : 12,23 %

pH : 3,20

Sucres Résiduels : 4,3g/L

Acidité Totale (g/L H2SO4) : 2,10

SO2 Total (mg/L) : 45

Allergènes : sulfites

7 avis pour Gris de Toul Lelièvre 2023

  1. BASSA –

    Excellent vin goûté à la SAVIM de Marseille.

  2. Hausherr Marie-Claude –

    Très belle surprise au salon GourMetz : ce gris de Toul est un vrai délice!
    Le commercial qui nous l’a présenté est sympathique et enthousiaste
    Bravo!

  3. ISA –

    Très belle découverte de ce vin aux Tablées du Rheu, en Bretagne. Nous l’avons servi à l’apéritif, nos invités ont apprécié ce vin léger et goûté, bref, parfait ! A recommander….

  4. LAMIA DRIDI –

    Excellent vin , découvert et acheté au salon de Marseille
    Un super contact avec les exposants qui ont été les plus agréables du Salon !
    Je recommande !

  5. Daniel Voyé –

    Nous venons de goûter votre vin, avec beaucoup de satisfaction: bien sec, fruité, très agréable. Bravo, continuez et à bientôt. (Nous sommes originaires de la région de Chinon, et habitués au rosé de cabernet franc.)

  6. Charpentier Joël –

    Votre vin est toujours excellent.Je l’ai découvert dans votre cave il y a 2 0 ans et suis resté fidèle.
    Bravo et continuez

  7. MIGNOT (client confirmé) –

    Dans ma famille depuis des lustres on apprécie le Gris de Toul. Celui de Lelièvre ne faillit pas à la tradition.

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Découvrir, se faire plaisir ou faire plaisir grâce à une sélection de coffrets découverte et de cartes cadeaux touristiques à recevoir chez soi où directement chez vos proches.

 

Discover, indulge yourself or please your beloved with a selection of wine present and tourist gift cards to receive at home or be sent directly at your relatives.

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Les Évêques are wines from plot selections. They come from the oldest vines, planted on hillsides with favorable exposures. During vinification or ageing, we work them in oak barrels.

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